お食事 | 介護老人保健施設 和歌川苑

お食事

和歌川苑では、家庭的な雰囲気と季節を味わっていただけるようなお食事を心がけています。
そして食べたいと言う意欲を大切にします。
咀嚼、嚥下に不安がある方にもおいしく、安全に食べていただけるお食事を目指しています。

食事形態

入所者様一人ひとりの状態に合わせた食事形態にします。
きざみ食やソフト食の他、個々の咀嚼・嚥下状態に適した食事形態の工夫をしています。

※どの食事形態でもわかるよう食札には献立名を掲載しています。

ハンバーグ		きざみ食		ソフト食
煮魚		きざみ食		ソフト食

行事食にも対応しています。

行事食

お食事で季節を感じていただけるよう、様々な行事食をご用意しています。

おせち料理	節分	ひなまつり
花見弁当	七夕	土用の丑
お月見	秋のお弁当	クリスマスイブ
クリスマス

毎日のおやつ

入所者様の状態を把握し、必要な栄養が摂れるよう個々に合ったお食事を提供します。
アレルギーに対応し、食事摂取量が低下している入所者様には個別対応もおこなっています。
摂食・嚥下障害のある方が経口摂取を維持できるよう多職種連携で取り組んでいます。
入所者様の声を聞き、ニーズに合ったお食事の提供に努めてまいります。

併設の和歌浦中央病院やサービス付き高齢者向け住宅「あけぼの」と連携をとることでスムーズなお食事提供ができます。